Терпены марихуаны

Терпены марихуаны — это ароматические органические соединения, отвечающие за запах и вкус растения. Они придают каждому сорту его неповторимую «подпись»: сладкий цитрусовый или дынный аромат, иногда пикантный запах дизельного топлива или загадочные мотивы востока — сандал, мускатный орех. Эти же молекулы присутствуют в лимоне, лаванде, мяте, хвое, манго или даже черном перце. Это универсальный язык растений, на котором они общаются с окружающей средой. Иногда это называют заимствованием, говоря, что марихуана заимствует запах фруктовых или цветочных разновидностей.

Зачем терпены конопле? Они привлекают опыляющих насекомых (пчёл и др.), а паразитов и вредителей отпугивают. Для человека же терпены стали неотъемлемой частью эстетического и сенсорного удовольствия: пищевые ароматизаторы в кулинарии и кондитерской сфере, а также парфюмерия и освежители воздуха. И, конечно, душистые соцветия каннабиса! Благодаря терпенам каждый сорт имеет свой характер: особый запах и стиль действия.

Какие терпены в конопле?

В каннабисе обнаружено более двухсот терпенов, но лишь около десятка формируют основной ароматический профиль. Ниже перечислены самые распространённые:

• Мирцен (Myrcene) — землистый / мускусный, может напоминать гвоздику или манго. Содержится в… манго, также базилике, тимьяне, лавровом листе. Обладает седативным эффектом, усиливает расслабление. Мирцен часто доминирует в индиках, например в Critical Kush. Сативы с содержанием мирцена обычно блистают сладким вкусом манго или дыни (Amnesia Haze).
• Лимонен (Limonene) — цитрусовый, свежий. Компонент цитрусов, розмарина, можжевельника. Антидепрессант, улучшает настроение и помогает преодолеть стресс. Высоким содержанием лимонена отличаются сорта Lemon Haze и Lemon Kix, Tangie.
• Пинен (Pinene) — хвойный или кедровый, древесный. Содержится в хвое, розмарине, петрушке, эвкалипте. Улучшает концентрацию, память и внимание, противодействует эффекту забывчивости, который часто вызывает ТГК. Пиненом (и, кстати, лимоненом) богат каннабис Jack Herer.
• Кариофиллен (Caryophyllene) — пряный, сладкий фруктовый. Собственно, caryo — от греч. слова морковь, что забавно, поскольку сама морковка кариофиллена не содержит. Присутствует в черном перце, гвоздике, корице, базилике. Единственный терпен, взаимодействующий с каннабиноидными рецепторами CB2, проявляет противовоспалительное действие — медицинский потенциал этой молекулы ещё предстоит изучить! Сорта Girl Scout Cookies и Blackberry Milkshake предлагают много кариофиллена.
• Линалоол (Linalool) — цветочный, лавандовый, с цитрусовым подтоном. Компонент лаванды, кориандра и бергамота, фиалок. Выраженное успокоительное, антистрессовое действие. Присутствует в марихуане Blueberry, Granddaddy Purple, Colorado Cookies.
• Гумулен (Humulene) — травянистый запах хмеля. Содержится в хмеле (о как), кориандре, базилике, гвоздике. Подавляет аппетит и тормозит воспалительные процессы. Штаммы — White Widow, Sour Diesel.
• Оцимен (Ocimene) — сладкий, фруктовый, с оттенками орхидей и трав. Есть в мяте, орхидеях, цитрусовых. Антигрибковое и противовирусное действие, придаёт сладко-цветочный аромат таким стрейнам как Strawberry Cough и Green Crack.
• Терпинолен (Terpinolene) — древесно-хвойный с фруктовой свежестью. В составе яблок, лаванды, мускатного ореха, действует бодряще. Часто встречается в сортах Trainwreck, Wedding Crasher.
• Неролидол (Nerolidol) — древесный, с нотами жасмина и свежей коры. Содержится в жасмине, имбире, чайном дереве. Особенности: способствует расслаблению и сну, часто используется в ароматерапии. Встречается в Skywalker OG.

Терпены в быту

За пределами мира каннабиса терпены — не новинка, а давно известный друг человечества. В косметологии они используются как натуральные ароматизаторы и активные компоненты уходовой продукции. Лимонен, линалоол и неролидол часто входят в состав эфирных масел, шампуней, кремов и парфюмов, придавая им стойкий естественный аромат и оказывая благотворное воздействие на кожу. Мирцен и гумулен проявляют противовоспалительные свойства, а пинен используется в средствах для ингаляций, поскольку помогает очищать дыхательные пути.

В медицине терпены изучаются как биологически активные соединения, способные усиливать действие лекарств или мягко влиять на психоэмоциональное состояние человека. Лимонен известен как природный антидепрессант, пинен — как бронходилататор и стимулятор когнитивных функций, а кариофиллен способен снижать воспаление, действуя через каннабиноидную систему. Комбинации терпенов и каннабиноидов изучаются для разработки препаратов против тревожных расстройств, хронической боли, бессонницы и даже нейродегенеративных заболеваний.

Что такое эффект антуража?

Эффект антуража (entourage effect) — совместное действие каннабиноидов и терпенов, которые в трипе усиливают и дополняют влияние друг друга. По отдельности молекулы ТГК, КБД и других каннабиноидов имеют определённые фармакологические свойства, но пропорция каннабиноидов и терпенов определяет характер трипа. Если в составе преобладает лимонен, то эффект будет лёгким, радостным (поднимает настроение и делает восприятие ярче). Пинен способствует концентрации, ясности ума и делает «трип» более собранным, ментально активным. Мирцен, напротив, погружает в расслабление, усиливая телесный эффект и сонливость. Линалоол добавляет спокойствия и внутренней гармонии, а кариофиллен отлично помогает снять мышечное напряжение.

В совокупности эти молекулы создают уникальный отпечаток каждого сорта. Два растения с одинаковым уровнем ТГК и даже соотношением Indica / Sativa ощущаются по-разному: эйфория и лёгкое головокружение от одного, спокойствие и собранность от другого. Общая картина зависит от пропорций каннабиноидов, терпенов, даже условий содержания готовых соцветий. В этом смысле каждый цветок проявляет свою индивидуальность и «ауру».

Терпены и правильная сушка

Чтобы ароматические молекулы проявились во всей красе, каннабис должен высыхать медленно и естественно. Быстрая сушка или подогрев разрушают летучие терпены, и вместо уникального вкуса получается малоприятный дым, как будто растение вообще не предзначено для курения. Кроме того, после сушки соцветия нуждаются в «пролечке» — выдержке в герметичном сосуде около 2 недель, чтобы вкус и аромат стабилизировались. Именно в этот период терпены окончательно раскрываются, формируя тот самый узнаваемый запах, позволяющий с ходу отличить Indica от Sativa.

Терпены — больше, чем приятный бонус, мы наслаждаемся ими ежедневно, не задумываясь о том, что именно эти молекулы делают окружающий мир таким богатым. В конопле их роль особенно интересна, ведь молекула ТГК в каждой шишке одинакова, а вот пропорции терпенов и каннабиноидов уникальны и неповторимы. Более того, со временем ароматический профиль изменяется: часть терпенов испаряется, другие трансформируются, и вкус зрелой шишки становится мягче, сложнее и благороднее. Именно терпены придают процессу курения, вапоризации или дегустации каннабиса особой эстетики.